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本文以人体的皮肤为对象,对表皮的脂质过氧化反应进行了研讨,并观察到在表皮脂质体中角鲨烯最先成为氧化的目标.通过物理化学的检测方法,我们已明确角鲨烯与高浓度氧自由基的反应速率有一常数.因此,我们从生物成分中选择了硫代牛磺酸作为实验对象,来证明它具有优越的消除氧自由基的活性,能防御皮肤的初阶段氧化,并能配合中护肤品中发挥其效应.