稻曲病已是我国水稻生产及稻米食粮安全的重要问题。稻曲病菌薄壁分生孢子在侵染循环中起重要作用。本研究以琼脂平板为萌发基质,测定了10种糖类化合物(木糖、山梨糖、核糖、果糖、甘露糖、葡萄糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖、蔗糖)对稻曲病菌薄壁分生孢子萌发的影响。结果表明, 除了蔗糖外,其余9种糖对孢子萌发均有不同程度的抑制作用,抑制作用较弱的葡萄糖,稀释到1/10000 时已检测不出显著的抑制作用,而抑制作用较强的木糖或果糖,稀释到1/10000时仍可检测到显著的抑制作用。与糖类化合物的作用相反,马铃薯煮汁对薄壁分生孢子具强烈的刺激萌发作用,其刺激效价很高,将10%的马铃薯煮汁稀释1000倍时,仍可检测到显著的刺激作用。当糖类化合物与马铃薯煮汁这两种作用效应截然相反的物质混合时,并不是表现出简单的中和作用,而是表现出明显相反的两种效应,一是4种糖类化合物与马铃薯煮汁混合后,仅表现出糖的抑制作用效应,几乎与马铃薯煮汁的刺激作用无关,二是另外的糖类化合物与马铃薯煮汁混合后,仅表现出马铃薯煮汁的刺激作用效应,几乎与糖抑制作用无关。结果说明稻曲病菌薄壁分生孢子具有一套与其他大多数真菌孢子不同的萌发机制,糖类化合物可能参与这套机制中的调控作用。推测糖对孢子萌发的抑制作用可能与稻曲病菌的休眠机理有关,也可能与病菌一寄主的互作机制有关。