论文部分内容阅读
对麒麟鸡16周龄的体尺与屠宰性能进行测定，并对测定的指标进行相关性分析.结果表明：麒麟鸡公鸡的体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长和胫围分别为21.95 cm、12.18 cm、9.89 cm、3.60 cm、9.24 cm、5.07 cm.母鸡上述指标为20.83 cm、11.22 cm、9.25 cm、3.44 cm、7.92 cm、4.52 cm.麒麟公鸡活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重极显著高于母鸡(P＜0.01)，母鸡腹脂重、肌间脂肪宽极显著高于公鸡(P＜0.01)，麒麟公鸡的体形比母鸡大，母鸡沉积腹脂的能力比公鸡强.麒麟母鸡的体尺和屠宰性能间均存在中度或高度相关，但公鸡各指标间相关性较弱.