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本文探讨五、六世纪中国佛教徒素食观念的形成过程,在这个过程中,萧子良、萧衍凭借王室的力量确立了素食的制度,尤其是梁武帝萧衍,对于这场素食运动更是有其决定作用。此外,素食观念的确立还有赖于权力支持下的知识的传播,这就是当时各种文类中关于素食观念的书写.由此,本文认为中国五、六世纪佛教徒的素食主义是权力和知识共同作用的结果.