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植物油助剂作为农药助剂的重要组成部分，具有绿色环保、安全、可再生等优越性，顺应了未来农药及助剂的发展方向。目前，植物油助剂的一个重要应用是在农药加工中作为二甲苯等有机溶剂的替代溶剂，但进展较为缓慢；作为除草剂喷雾助剂方面，甲酯化植物油类助剂对多种除草剂具有增效作用；植物油也可以作为杀虫剂、杀菌剂的增效剂；植物油助剂还可以和乳化剂组成植物油乳剂，植物油可以是粗提或精炼的植物油，也可以是一些植物油衍生物类，植物油乳剂主要包括粗提或精炼植物油乳剂、酯化植物油乳剂、酯化聚氧乙烯甘油和甲基化聚氧乙烯脂肪酸四类。