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探求连锁快餐餐厅室内设计标准化与适应性的发展之路--以肯德基餐厅的两种模式为例进行解析
探求连锁快餐餐厅室内设计标准化与适应性的发展之路--以肯德基餐厅的两种模式为例进行解析
来源 :中国建筑学会室内设计分会2013年CIID第23届哈尔滨年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sc666
【摘 要】
:
连锁快餐餐厅的室内设计需要体现其模式化和标准化的特点,同时也需要根据具体的区位环境区别对待,使其具有一定的适应性。文章剖析了肯德基室内设计两种不同模式的定位与特
【作 者】
:
张峥
【机 构】
:
同济大学继续教育学院
【出 处】
:
中国建筑学会室内设计分会2013年CIID第23届哈尔滨年会
【发表日期】
:
2013年期
【关键词】
:
连锁
快餐
餐厅室内设计
标准化
适应性
肯德基
两种模式
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连锁快餐餐厅的室内设计需要体现其模式化和标准化的特点,同时也需要根据具体的区位环境区别对待,使其具有一定的适应性。文章剖析了肯德基室内设计两种不同模式的定位与特点,通过设计要素进行了比较,并以此进一步提出了对连锁快餐餐厅室内设计的关注要点和发展方向的思考。
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