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酸性氧化电位水(Electrolyzed Oxidizing Water, EOW)及其电解仪器于20世纪80年代在日本研制成功，并用于杀灭耐甲氧四林金黄色葡萄球菌等临床耐药菌。本文介绍了EOW的消毒机理，分析了EOW消毒液生成器的操作方法和EOW浸泡污染物品的方法，浅谈了EOW在应用中的优点。