关于新时期中国茶文化之管见

来源 :中国黑茶产业发展高峰论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:feiyulaile
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本文首先对中国茶文化的民族性进行了介绍,论述了中国茶文化的的历史进程以及人文思想,并指出现代社会茶文化本身带来的和谐理念、处理良好人际关系的原则等必将有利于社会稳定发展。
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利用氟离子选择电极法,研究了茯砖茶在不同冲泡时间、茶水比、冲泡次数及茶叶粒度条件下氟溶出情况.研究结果表明,茯砖茶氟溶出率与煮熬(或冲泡)时间之间呈对数函数曲线相关;茶水比越小,茯砖茶氟溶出率越高,茶水比越大,氟溶出率越低;茯砖茶氟溶出率与煮熬(或冲泡)次数呈指数函数曲线相关;随着冲泡次数增多,茯砖茶氟溶出率显著减小,氟大部分在第一泡中溶出,此后溶出率呈逐步下降趋势,煮熬法与冲泡法均如此;茶叶粒度
本研究探讨了茯砖茶水提物对高脂饲料诱导的肥胖大鼠的降脂减肥效果.经40天茯砖茶水提物喂养后,肥胖大鼠的体重增加量和内脏脂肪含量显著降低,同时甘油三酯(TG),总胆固醇(TC),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及动脉硬化指数(AI)也显著降低.茯茶水提物通过上调PPAR-a,CPT-1a和LDLR的基因表达,增强了大鼠体内的能量消耗,改善了肥胖大鼠的血脂异常症.另外,茯砖茶水提物也抑制了与脂肪生成及
综合对茯砖茶传统工艺的分析和现代检测研究证实:茯砖茶品质风格与保健功能的形成是原料与加工工艺完美结合的产物。茯砖茶与其他茶类相比,有明显的三大特点:从保存时间上讲,其他茶类讲究的是“鲜”,茯砖茶与其他黑茶品种讲究的是“陈”,被誉为“可以喝的古董”;从原料品质上讲,其他茶类讲究的是“嫩”,茯砖茶讲的是有一定成熟度,即当年生半木质化(红梗)一芽五、六叶鲜叶原料的三、四级黑毛茶;从加工上讲,茯砖茶加工周
本文通过对安化黑茶产地的自然哲学、文化哲学以及文化内涵的介绍,阐述了安化黑茶的美女、商业、社会、医药等文化价值,对黑茶的营销策略以及战略规划进行了阐述。
本文从多个视角重新审视了发展中的湖南黑茶产业,为湖南黑茶产业提出了13条建议,目的是为了实现湖南黑茶产业的可持续发展.
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本文通过对安化黑茶的概述,阐述了安化黑茶的品牌建设、营销策略以及产品质量控制对策,进而推进安化黑茶的可持续发展。
本文通过对湖南黑茶产业发展历程的介绍,阐述了湖南黑茶消费者对新产品的需求,进而从市场角度探讨了湖南黑茶的产品创新。
2012年6月临湘市聂市镇发现了一块清代石碑,这石碑刻的是清代湖南省政府、岳州知府整顿市场的公告,它是临湘聂市镇清代黑茶生产兴旺发达的见证.本文分析了碑文内容,回顾了临湘永巨茶业的成长历程,得出结论:从古迄今,黑茶企业的发展离不开政府的支持.
本文通过对黑茶包装工艺历史进程的介绍,阐述了黑茶神奇的包装技术、以及踩制工艺,探讨了七七四十九天凉置的奇特之处。