【摘 要】
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本研究选择青海省境内不同生态区的金露梅叶为研究对象,分析其生物活性成分含量以及差异。结果表明:乐都县金露梅叶中总氨基酸(11.95%)、总黄酮(18.88mg/g)、多酚(10.6%)、维
【机 构】
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中国科学院西北高原生物研究所;青海省青藏高原特色生物资源研究重点实验室;中国科学院藏药研究重点实验室;青海省产品质量监督检验所;
【基金项目】
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青海省重点实验室发展建设专项(2017-Z-Y10);青海省重点研发项目(2017-NK-153);兰州区域中心2016年度仪器功能开发项目:基于全二维气相色谱技术在线SPE装置的开发(No.2018g I13)
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本研究选择青海省境内不同生态区的金露梅叶为研究对象,分析其生物活性成分含量以及差异。结果表明:乐都县金露梅叶中总氨基酸(11.95%)、总黄酮(18.88mg/g)、多酚(10.6%)、维生素C(5.25mg/100g)、儿茶素(1.16%)、单宁(13.60%)和芦丁(0.0773%)的含量最高,蛋白质含量以玉树金露梅叶中最高,达到16.9%;而总氨基酸(7.91%)、总黄酮(12.13%)、茶多酚(6.0%)、维生素C(4.17mg/100g)、儿茶素(0.20%)和芦丁(0.0129%)的含量在湟中县金露梅叶中最低。通过方差分析可知,不同地区金露梅叶成分含量都存在着显著差异(P﹤0.05)。主成分分析筛选出4个指标(总黄酮、儿茶素、维生素C、蛋白质)代表金露梅叶的品质。金露梅叶的生物活性成分含量较高,值得进一步深入研究和开发。
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