【摘 要】
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目的 湖南省A县于2012年5月3日报告2例与聚餐有关的霍乱病例.为查明本次霍乱暴发的原因,寻找食物污染的危险环节,为防控措施提供科学依据,开展本次调查.方法 制定统一病例定义,可能病例为4月29日至30日,参加W家丧宴的人员中,出现腹泻者(≥3次/24小时);确诊病例为可能病例中大便或肛拭子或呕吐物标本培养霍乱弧菌阳性者;健康带菌者为4月29日至30日,参加W家丧宴的人员中,未出现腹泻症状但标本
【机 构】
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湖南省郴州市疾病预防控制中心 湖南省郴州市桂阳县疾病预防控制中心
【出 处】
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中华医学会第三次全国公共卫生学术会议暨中国现场流行病学培训项目第八届年会
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目的 湖南省A县于2012年5月3日报告2例与聚餐有关的霍乱病例.为查明本次霍乱暴发的原因,寻找食物污染的危险环节,为防控措施提供科学依据,开展本次调查.方法 制定统一病例定义,可能病例为4月29日至30日,参加W家丧宴的人员中,出现腹泻者(≥3次/24小时);确诊病例为可能病例中大便或肛拭子或呕吐物标本培养霍乱弧菌阳性者;健康带菌者为4月29日至30日,参加W家丧宴的人员中,未出现腹泻症状但标本培养霍乱弧菌阳性者.查阅A县及S村医疗机构门诊日志,同时对聚餐人员及其家庭成员入户或电话调查,并采集大便、肛拭子或呕吐物标本进行霍乱弧菌培养的方式搜索病例.开展病例对照研究,病例组为搜索到的所有病例(15名),对照组从无任何症状的聚餐人员中随机选择(50名),设计统一的调查表收集聚餐人员进餐情况,计算各种食物的发病风险.访谈厨师详细了解食物的加工制作过程,并采集食物和水样进行实验室检测.
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