【摘 要】
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以七水硫酸锌为锌源,配制锌含量为7.11,17.25,26.15,36.89,55.14,73.98mg·kg-1的6种精制饲料,分别投喂初始体重为(0.12±0.01)g的日本沼虾50天,研究饲料中锌含量对日本
【机 构】
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浙江省淡水水产研究所,浙江湖州313001
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以七水硫酸锌为锌源,配制锌含量为7.11,17.25,26.15,36.89,55.14,73.98mg·kg-1的6种精制饲料,分别投喂初始体重为(0.12±0.01)g的日本沼虾50天,研究饲料中锌含量对日本沼虾生长、组织器官锌、铜等微量元素含量和体成分的影响.结果表明：饲料中添加不同锌水平对日本沼虾存活率无显著影响(P＞0.05),但日本沼虾的生长显著受到饲料中锌添加水平的影响,随着饲料中锌含量的增加,日本沼虾的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著升高(P＜0.05),在36.89 mg·kg1锌水平组具有最大的WGR和SGR,而当锌水平高于36.89 mg·kg-1时,日本沼虾的WGR和SGR变化不显著(P＞0.05).不同的锌水平对日本沼虾的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量影响不显著(P＞0.05).饲料中锌的添加量对全虾、肌肉的Zn、Cu含量无显著影响,但显著影响全虾和肌肉中Fe的含量,随着锌添加量的增加,全虾和肌肉中的Fe呈下降的趋势；饲料中锌的添加量显著影响甲壳和肝胰脏中的Zn、Cu和Fe含量(P＜0.05),随着饲料中锌添加量的增加,甲壳和肝胰脏中的Zn含量上升,Fe含量显著下降(P＜0.05).以WGR为评价指标,折线回归分析表明,日本沼虾对饲料中锌的最适需要量为31.90 mg·kg-1.
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