【摘 要】
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我国是禽蛋产业大国,每年的禽蛋产量高达数千万吨,相应产生的废弃蛋壳高达数百万吨,但是蛋壳的综合利用率一直很低,大量蛋壳被当做垃圾丢弃,直接造成了环境的污染和资源的浪
【机 构】
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上海交通大学,分析测试中心,上海200240
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我国是禽蛋产业大国,每年的禽蛋产量高达数千万吨,相应产生的废弃蛋壳高达数百万吨,但是蛋壳的综合利用率一直很低,大量蛋壳被当做垃圾丢弃,直接造成了环境的污染和资源的浪费.近年来对废弃蛋壳的综合利用正逐渐受到海内外学者的广泛关注[1-2].借助于拉曼光谱技术对样品的处理要求低、对样品的检测迅速、重复性高,本文对鸡蛋外壳膜(Eggshell membranes towards eggshell,EMEs)进行了拉曼光谱检测,希望能为其资源开发与利用,尤其是在生物组织工程领域的研究应用,提供新的检测手段和科学参考.
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