【摘 要】
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进人21世纪,随着科技的进步和社会、经济的发展,食品安全成为全人类共同关注的重大课题.英国的疯牛病和比利时的二哑英污染等世界大规模的食品污染事件证明,食品安全问题不仅
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进人21世纪,随着科技的进步和社会、经济的发展,食品安全成为全人类共同关注的重大课题.英国的疯牛病和比利时的二哑英污染等世界大规模的食品污染事件证明,食品安全问题不仅不能伴随国民经济的发展、医学技术水平的提高和人民生活的改善而得到控制,反而会因为工业化程度的提高、新技术的采用以及贸易全球化趋势的加快而进一步恶化.所以,为了应对食品安全和WTO的双重挑战,大力推广使用安全、低毒、环保型的生物农药,限制高毒、高残留化学农药的生产和使用,提高农产品质量安全水平,保障城乡居民的身体健康,已成为不可逆转的趋势.
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