【摘 要】
：
我国是世界上养禽最多的国家,其产蛋量已连续20年雄居世界之首.据统计, 2003年我国禽蛋产量为2560.7万吨,人均占有量达成19.5公斤.禽蛋的消费和人均占有量超过了世界平均水平
【机 构】
：
湖南环境生物职业技术学院,衡阳,421005
论文部分内容阅读
我国是世界上养禽最多的国家,其产蛋量已连续20年雄居世界之首.据统计, 2003年我国禽蛋产量为2560.7万吨,人均占有量达成19.5公斤.禽蛋的消费和人均占有量超过了世界平均水平.每年禽蛋产量占世界禽蛋总产量的43％以上.我国虽然有丰富的蛋壳资源,但加工利用蛋壳的厂家却微乎其微,蛋壳的开发研究也很薄弱.时至今日,仍然是小规模的手工生产,或某些教学、科研单位的试验性生产,也没有形成生产规模,市面上也未见到蛋壳产品的销售.现在主要是养殖业少量利用蛋壳粉作饲料添加剂,还有中医药行业利用蛋壳制作"凤凰衣",其次是养花人少量用作化肥而已.用蛋壳所含的各种成分,进行现代化工业生产综合利用,开发成饲用、食用、医用、化妆用品等,其经济效益将成几十倍,甚至几百倍的提高.这对畜牧业、食品业、轻工业等行业都有促进作用.
其他文献
这个人的头脑“适于做一名牧师”。有几位好奇的英国骨相家正在研究一个年轻人的头象,不约而同地发出了同样的议论。这个人是谁呢?他就是进化论的奠基人达尔文。年轻时,达尔
本文首先介绍了2005年蛋与蛋制品科技国际发展现状，并介绍了我国蛋品生产加工现状与特点，探讨了国内外技术创新与研发进展。
目的系统评价中药方剂联合化疗治疗卵巢癌的疗效。方法计算机检索CNKI、VIP、Wan Fang Data和Pub Med数据库,搜集中药方剂联合化疗与单纯化疗比较治疗卵巢癌的随机对照试验,
小肽是蛋白质降解过程中的中间产物,现代科学研究发现,小肽具有多种活性功能,引起了人们的广大关注,成为了现在研究的一个热点.本文阐述了国内外对小肽的一些研究进展,包括小
身体自我是指个体对自己的认知和评价,它是个体自我意识中最早萌发的部分,是自我概念的一个重要的基础部分.青少年阶段是自我形成的重要时期,这一阶段面临着生理成熟和心理成
我的阳台是多肉植物的小天地,由于疏忽或不慎常常发生死亡,于是再去买,因此种类不断地变换和更新。大多数种类的育龄时间不是太长,唯独有一个例外,它的栽培时间比任何一种多
蛋清蛋白质经降解后可改善其功能性质,拓宽其应用范围,而且在降解过程中产生了大量可能具有生理活性的肽类物质,所以目前蛋清的降解成了蛋品研究领域的一个大家关注的热点.本
鸡蛋富含生物活性蛋白质,经酶解后也会产生多种生物活性肽,具有多种生理功能,如抑菌、抗高血压、抗氧化、促生长和增强免疫等作用.本文综述了鸡蛋中的生物活性蛋白和肽的研究
一、落果的原因1.营养不足花量过大会消耗大量的营养物质,由于花芽形成时期和所在部位不同,一部分花芽发育不良,花蕾瘦小,萼片薄而黄,致使争夺养分的能力降低;土壤养分或水分
本文综述了蛋制品在食品加工工业中的应用以及发展前景,介绍了中国食品发酵工业研究院与欧洲领先的食品酶制剂公司合作开发出了适合我国蛋制品行业的系列酶制剂新产品,并从酶