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羊肚菌是马鞍菌科一类真菌,具有较高的营养和药用价值,是一种高级滋补保健佳品.本研究通过对羊肚菌生产过程中配料研究及抑菌方法的研究,初步探索了羊肚菌生产过程中的一些重要环节的措施,为完全实现羊肚菌工厂化栽培提供一定参考.
羊肚菌栽培新技术初探
【摘 要】
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羊肚菌是马鞍菌科一类真菌,具有较高的营养和药用价值,是一种高级滋补保健佳品.本研究通过对羊肚菌生产过程中配料研究及抑菌方法的研究,初步探索了羊肚菌生产过程中的一些重
【机 构】
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杭州华丹农产品有限公司浙江,杭州,310024
【出 处】
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第二届全国食用菌中青年专家学术交流会
【发表日期】
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2008年期
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