研究表明:血脂和血浆脂肪酸的组成对心血管系统有非常关键的影响,特别是与动脉粥样硬化的发生发展都有密切的关系,共轭亚油酸(CLA)具有抗动脉硬化的生理功能。本实验动物为SD老龄大鼠,用高脂饲料喂养建立动脉硬化模型后分别添加不同剂量的CLA进行试验,研究CLA对动脉硬化大鼠血脂和血浆脂肪酸含量和组成的影响。实验结果表明:CLA添加组均能改变实验大鼠血脂和血浆脂肪酸的含量,血脂中甘油三酯的含量有显著性改变,对照组为1.1 5,CLA添加组分别为0.97、0.91和0.92,HDL/LDL的比值均有所降低;总饱和脂肪酸(SFA)的含量CLA添加组比对照组显著降低,对照组为46.15,CLA添加组分别为42.33、41.34和39.07;总单不饱和脂肪酸(MUFA)、总CLA和总n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量CLA添加组比对照组偏高;M/P/S的比值CLA添加组与对照组相比MUFA和PUFA含量明显升高;n-3PUFA/n-6PUFA的比值,CLA添加组比对照低。结果表明CLA可以改善动脉硬化大鼠血脂和血浆脂肪酸含量和组成,具有一定的抗动脉硬化作用。