【摘 要】
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目的：探讨苯并(a)芘(B(a)P)对肝细胞DNA损伤作用及牛磺酸(Tau)的干预效果。方法：以健康人胚肝细胞(L-02细胞)为靶细胞，采用完全随机实验设计，分为4组：①空白及溶剂对照组；②B(a)P组：25、50μM的B(a)P加入细胞培养体系后培养2h；③Tau组：设0.5、1.0、2.0、4.0mM四个浓度，加入培养体系后培养24h；④Tau预防组：先分别以四个不同浓度的Tau预处理24h，
【机 构】
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广西医科大学公共卫生学院营养科学研究中心，南宁 530021 华中科技大学同济医院学公共卫生学院职
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目的：探讨苯并(a)芘(B(a)P)对肝细胞DNA损伤作用及牛磺酸(Tau)的干预效果。
方法：以健康人胚肝细胞(L-02细胞)为靶细胞，采用完全随机实验设计，分为4组：①空白及溶剂对照组；②B(a)P组：25、50μM的B(a)P加入细胞培养体系后培养2h；③Tau组：设0.5、1.0、2.0、4.0mM四个浓度，加入培养体系后培养24h；④Tau预防组：先分别以四个不同浓度的Tau预处理24h，再加入25μM的B(a)P，培养2h。各组培养结束后收集细胞用单细胞凝胶电泳技术检测细胞DNA损伤。收集培养上清液测定丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)、天门冬酸氨基转移酶(AST)和丙氨酸氨基转移酶(ALT)含量。
结果：①B(a)P能引起L-02细胞明显的DNA损伤，与对照组相比差异显著。同时可使细胞培养上清液中MDA、ALT、AST含量升高、GSH含量降低；②Tau预处理能明显减轻B(a)P引起的肝细胞DNA损伤，抑制B(a)P引起的MDA、AST、ALT含量升高和GSH含量下降，其作用随Tau剂量增加而增加；③肝细胞DNA损伤的Oliver尾矩值与培养上清液中MDA、AST、ALT含量呈明显正相关，与GSH含量呈明显负相关。
结论：B(a)P可诱导健康人胚肝细胞DNA损伤，使MDA、AST、ALT水平升高、GSH含量降低。Tau可拮抗上述B(a)P的细胞毒性。提示B(a)P诱导L-02细胞的氧化损伤可能在细胞DNA损伤作用中起重要作用，而Tau具有抗B(a)P氧化损伤的作用。
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