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本文介绍了关于降低组合冷库中冷风机化霜所引起的库温回升的方法,利用该方法能在现有普通冷风机结构上进行简单施工后,即可显著降低因化霜引起的库温回升,从而改善食品储藏质量并同时达到节能之目的.
改善组合冷库冷风机化霜过程中库温回升与节能的研究
【摘 要】
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本文介绍了关于降低组合冷库中冷风机化霜所引起的库温回升的方法,利用该方法能在现有普通冷风机结构上进行简单施工后,即可显著降低因化霜引起的库温回升,从而改善食品储藏
【机 构】
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上海水产大学(上海)
【出 处】
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2000年中国食品冷藏链大会暨冷藏链配套装备展示会
【发表日期】
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2000年期
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