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目的 哺乳类动物存在自发脂肪喜好行为,过多脂类物质的摄入与肥胖的产生密切相关。近来研究提示第六种基本味觉的存在,即脂类味觉,其可能参与自发脂肪喜好行为,与肥胖的发生可能存在一定联系。本实验旨在研究高脂饮食诱导肥胖大鼠轮廓乳头味蕾细胞脂类味觉受体CD36的表达情况,探讨其在肥胖发病中的可能作用。方法 健康成年雄性Wistar大鼠24只,体重180 ～200 g,随机分为高脂饮食(脂肪供能占总热卡40％)喂养组(12只)及正常饮食(脂肪供能占总热卡9％)喂养组(12只)。