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中国的老百姓对于豆制品是人人皆知、家喻户晓。可是一出国门，大多数外国人确知之甚少。对于豆制品的加工和制作，更是少而又少。这将是豆制品业发展走向世界的桔症。如何破解这个桔症? 本文从行业人才的竞争、大豆资源及豆制品发展前景简述国外的豆制品业。
“白色浪潮”席卷全球
【摘 要】
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中国的老百姓对于豆制品是人人皆知、家喻户晓。可是一出国门，大多数外国人确知之甚少。对于豆制品的加工和制作，更是少而又少。这将是豆制品业发展走向世界的桔症。如何破解这
【机 构】
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华福(斐济)豆制品加工股份有限公司,斐济 00679
【出 处】
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2008中国豆制品行业自主创新高峰论坛
【发表日期】
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2008年期
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