温度对雷竹笋细胞壁转化酶活性的影响

来源 :中国林学会竹子分会五届五次全委会暨第十二届中国竹业学术大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wubin811030

【摘要】

：

　　以雷竹笋作为实验材料，测定不同温度及不同保存时间下细胞壁转化酶的活性、葡萄糖含量以及纤维素的含量，探究不同温度条件下竹笋纤维化与细胞壁转化酶的关系。

【作者】

：

黄笑宇;郭小勤;

【机构】

：

浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室培育基地,浙江临安 311300

【出处】

：

中国林学会竹子分会五届五次全委会暨第十二届中国竹业学术大会

【发表日期】

：

2016年期

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