【摘 要】
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通过在低鱼粉(15％FM)实用饲料中添加0,1000,2000,3000,4000,6000IU/kg的维生素D3,研究在低盐度(1.5％)水体中南美白对虾对维生素D3的剂量反应.选择初始体重0.38±0.1g的南美白对虾苗,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾虾,连续投喂10周.结果显示,与维生素D3含量为0IU/kg实验组相比,1000IU/kg及其以上的实验组的肥满度显著增加(P＜0.
【机 构】
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中山大学生命科学学院水生经济动物研究所鱼类营养研究室;帝斯曼营养产品部动物营养与保健 中山大学生命
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通过在低鱼粉(15％FM)实用饲料中添加0,1000,2000,3000,4000,6000IU/kg的维生素D3,研究在低盐度(1.5％)水体中南美白对虾对维生素D3的剂量反应.选择初始体重0.38±0.1g的南美白对虾苗,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾虾,连续投喂10周.结果显示,与维生素D3含量为0IU/kg实验组相比,1000IU/kg及其以上的实验组的肥满度显著增加(P＜0.05)；6000IU/kg实验组的全虾水分显著降低(P＜0.05),并且全虾蛋白含量显著提高(P＜0.05),肝体比显著提高(P＜0.05)；但是对全虾脂肪、肌肉蛋白、肌肉水分、肌肉脂肪没有显著性影响(P＞0.05).对全虾矿物质分析表明,相对于维生素D3含量为0IU/kg的实验组,4000IU/kg和6000IU/kg实验组能显著提高全虾Ca离子含量(P＜0.05)；维生素D3含量为2000IU/kg及其以上的实验组能够显著提高全虾Mg离子含量(P＜0.05)；维生素D3含量为3000IU/kg及其以上的实验组能够显著降低全虾Zn离子含量(P＜0.05).酶活分析表明,维生素D3对肝胰腺中碱性磷酸酶(AKP)和GSH-PX的没有显著性影响(P＞0.05).在本实验条件下,维生素D3可以通过提高肥满度,降低体水分,增加体蛋白和增加矿物质沉积来改善南美白对虾品质,但是过高的维生素D3可能会导致相关免疫指标的下降.
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