【摘 要】
：
牦牛肉产量和肉品质是影响牦牛产品走向高端市场及推动牦牛产业化发展的重要方面。本文通过不同地区、品种、年龄等牦牛肉之间及牦牛肉与其他良种牛肉之间的对比分析,总结了
【机 构】
：
青海大学; 青海省畜牧兽医科学院,青海省放牧家畜营养与生态国家重点实验室培育基地,青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室;
【基金项目】
：
“农业部公益性行业科研专项(201203008)”
论文部分内容阅读
牦牛肉产量和肉品质是影响牦牛产品走向高端市场及推动牦牛产业化发展的重要方面。本文通过不同地区、品种、年龄等牦牛肉之间及牦牛肉与其他良种牛肉之间的对比分析,总结了牦牛在肉产量和营养品质、加工品质、食用品质及卫生品质等方面的特性。概括发现,牦牛肉具有营养丰富,安全无污染,但肉产量及加工食用品质较其他良种肉牛差的特点。
其他文献
本文介绍了在我国发展建设节约型青年住宅的可行性,然后从规划设计、建筑设计和居住环境设计三方面就节约型青年住宅设计方法进行简单探索。
This article describes the fe
随着社会经济的高速发展,用电需求越来越大,用电设备越来越多,电力工程遇到的问题和施工技术也越来越难,这些都给输电线路的施工带来了新的挑战。要想在电力供应要求越来越高
以某型号手机模型为例,对其外壳的结构特征进行分析。利用Pro/E软件进行手机外壳与其注塑模具的设计,并选取Mold flow软件对设计的模具进行必要的优化分析。通过结果证实,运
目的：播散性念珠菌病发病与机体的天然免疫和特异性免疫有关。尤其是天然免疫在发病中的作用越来越受到重视。TLRs是宿主识别各种病原体相关分子模式,并激活和调节天然免疫-适
基于CIOS模乘算法和Montgomery powering ladder模幂算法,设计了模幂电路,能进行密钥长度可配置的模乘、模幂、模加和模减运算.在50 MHz和SIMC13LL工艺库条件下对模幂电路进
在全球化、网络化时代及我国对外开放的现实背景中,以反基础主义、反本质主义、反理性主义、反中心主义为基本理论取向的西方后现代主义思潮,对独立性、开放性和包容性很强的
按照环境心理学的理论,并以河北农业大学西校区的规划设计为例,从校园行为模式研究入手,对校园空间的认知和认同两方面深入探讨了现代校园空间意象的营造方法。
<正>榕江县通过实施"一庙一节一城"三大建设,努力建成国内外民族文化和生态康健融合旅游的目的地、首选地和集散地。未来五年,榕江县将通过实施"一庙一节一城"三大建设,全力
随着我国新课程改革的不断深化,小学数学需要革新传统教学模式。当前,小学数学的课堂教学主要以自主学习活动为主,主动探索有效促进学生自主探究学习的策略,以达到更好地促进
目的:制作大鼠5/6肾切除建立慢性肾衰竭模型。方法:大鼠5/6大部分肾切除诱发慢性肾衰竭,测定血清中肌酐、尿素氮的含量,取肾组织进行Masson染色,评价模型的制作效果。结果:5/