【摘 要】
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斗茶活动起于唐代,盛行于宋代,曾是风靡社会各阶层的雅艺活动,助推了宋代社会科技、经济、文化的高度发展.2011年开始的武林斗茶会,公开、公平、公正开展茶竞技,比试谁的茶所
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斗茶活动起于唐代,盛行于宋代,曾是风靡社会各阶层的雅艺活动,助推了宋代社会科技、经济、文化的高度发展.2011年开始的武林斗茶会,公开、公平、公正开展茶竞技,比试谁的茶所泡的茶汤更优秀,比试谁泡的茶汤质量更佳,比试谁能鉴别各种茶汤等级高低或年份长短,"仿宋斗茶"谁能夺冠等等,引起了全国各地基层茶工作者的浓厚兴趣和参与热情。斗茶活动提升人们对好茶的认识，推动茶艺文化健康发展，有助于明确茶叶生产发展方向，有助于推广科学种茶、科学制茶技术等，有助于普及选茶、贮茶常识，同时也可提升茶技能及对好茶的理解。
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