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本文旨在研究不同加工工艺对苜蓿草品质的影响。对苜蓿草的自然干燥技术、高温快速干燥技术、自然与人工结合干燥技术及干燥剂干燥进行比较。结果表明，自然与人工结合干燥技术使得烘干时所耗的能量少。可以降低生产成本，且营养成分损失较少。干燥剂干燥不仅减少干燥中叶片损失。而且提高干草营养物质消化率。因此我们应彻底改变传统苜蓿干草调制方法，推行科学有效的集约化、机械化加工调制技术。逐步建立起符合我国国情的苜蓿草产品质量评价的国家行业标准。从而推进苜蓿草产业健康有序发展。