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至2010年，全国鲍鱼产量约在5万吨上下，占到了全世界总产量的80％，超过四分之三的产量是福建生产的。福建鲍鱼43％产自福州，其主产区连江是全国鲍鱼养殖的第一大县，成为"中国鲍鱼之乡"。福州鲍鱼经过20多年的发展，已成为年产值30亿左右的海水养殖的支柱产业，对社会经济发展有着重要的地位和作用，也取得明显成效，但仍面临不少困难和一些瓶颈问题，市水产学会组织专家，深入调研，就如何发挥福州鲍鱼的区域优势，科学发展做大做强鲍鱼产业，提出意见建议，供政府及相关部门参考。