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至2010年,全国鲍鱼产量约在5万吨上下,占到了全世界总产量的80%,超过四分之三的产量是福建生产的。福建鲍鱼43%产自福州,其主产区连江是全国鲍鱼养殖的第一大县,成为"中国鲍鱼之乡"。福州鲍鱼经过20多年的发展,已成为年产值30亿左右的海水养殖的支柱产业,对社会经济发展有着重要的地位和作用,也取得明显成效,但仍面临不少困难和一些瓶颈问题,市水产学会组织专家,深入调研,就如何发挥福州鲍鱼的区域优势,科学发展做大做强鲍鱼产业,提出意见建议,供政府及相关部门参考。