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本文确立了香蕉中戊唑醇残留检测方法，用丙酮为萃取溶剂，香蕉中加水5mL，NaCl颗粒，机械振荡法提取2次，后经10％氯化钠溶液，石油醚液液分配两次。过无水硫酸钠脱水，在45℃下浓缩至近干，用石油醚定容至一定体积进样分析。香蕉中添加浓度为0.025mg/kg，0.05mg/kg，0.5mg/kg，其回收率为98.12％～109.23％、79.64％～99.57％和78.13％～94.53％，变异系数为5.55％～17.93％。最小检出浓度为0.01mg/kg。满足农药残留分析的要求。