论文部分内容阅读
目的：建立了测定齿果酸模各个部位的脂肪酸的GC分析方法。
方法：采用毛细管气相色谱法，选择合适的气相色谱条件来测定齿果酸模中的脂肪酸含量。
结果：齿果酸模叶子中9种脂肪酸总含量最高，可达4.337％，其次为茎的2.800％，根含量1.378％为最低。亚麻酸、亚油酸、棕榈酸是齿果酸模的主要脂肪酸。
结论：GC分析方法为以后开发新的保健食品提供重要的参考。