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维生素C在促进水生生动物生长发育过程中具有重要的作用.为探究维生素C对红螯光壳螯虾生长的影响,进行了为期8周的养殖试验,试验设置了7个维生素C添加组,分别添加0、100、200、400、800、1600、3200mg/kg的维生素C,每组3个重复.8周结束后分别检测其生长相关酶胰蛋白酶、淀粉酶及酸碱磷酸酶活性,肝胰腺超微结构及生长相关基因组织蛋白酶L基因的表达差异.