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Instant soy-coffee beverage:shelf life and consumer acceptance
【机 构】
：
Embrapa Food Technology,Av.das Américas,29.501.Rio de Janeiro/RJ,23.020-470,Brazil
【出 处】
：
第八届世界大豆研究大会暨第九届全国大豆学术讨论会
【发表日期】
：
2009年期
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