【摘 要】
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要解决"少量产品伴生大量废水"这一长期困扰液态深层发酵的共性,技术结构性难题,需整体综合性研究产品无废制造技术体系.以经济环境双赢为原则,以生态工程学为指导,研究开发形成发酵水的循环利用工艺,才能从根本上改观发酵工业的环境格局.已有研究表明,废水可沼气发酵的木薯燃料酒精线性工艺可转型为"乙醇沼气双发酵耦联"的无废环型工艺，探讨了其主发酵抑制物等循环平衡、小分子有机酸的危害和沼液不良嗅味的消除及色度
【出 处】
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2012氨基酸、有机酸产业发展论坛
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要解决"少量产品伴生大量废水"这一长期困扰液态深层发酵的共性,技术结构性难题,需整体综合性研究产品无废制造技术体系.以经济环境双赢为原则,以生态工程学为指导,研究开发形成发酵水的循环利用工艺,才能从根本上改观发酵工业的环境格局.已有研究表明,废水可沼气发酵的木薯燃料酒精线性工艺可转型为"乙醇沼气双发酵耦联"的无废环型工艺，探讨了其主发酵抑制物等循环平衡、小分子有机酸的危害和沼液不良嗅味的消除及色度和离子强度的变化;而废水难以沼气发酵的谷氨酸产业,可形成以"谷氨酸双结晶提取技术"为核心的,另一类型的无废环形工艺，探讨了其以谷氨酸二次浓缩结晶取代离子交换技术、细晶自消功能的谷氨酸连续间歇耦联等电结晶技术和整体技术的集成;二者均因无废而提高了经济效益.两类型无废技术初步构成"发酵生态工程学"的理论框架,以求在进一步指导实践的基础上得到完善和充实.
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