【摘 要】
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本研究以5g左右的虹鳟幼鱼为实验对象，在其饲料中分别添加浓度为20mgkg-1，40mg kg-1，60mg kg-1的壳寡糖，另设一组不加壳寡糖的对照组，来检测壳寡糖对虹鳟幼鱼免疫功能的影响。经过56天的养殖后，对虹鳟幼鱼的血糖、血清皮质醇、吞噬细胞吞噬功能与杀菌功能、抗嗜水气单胞菌感染能力分别进行了检泓结果表明，与对照组及添加20mg kg-1和60mg kg-1壳寡糖的实验组相比，40mg
【机 构】
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中国海洋大学水产学院，青岛 200063 北京友谊通元水产技术开发中心，北京 100068
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本研究以5g左右的虹鳟幼鱼为实验对象，在其饲料中分别添加浓度为20mgkg-1，40mg kg-1，60mg kg-1的壳寡糖，另设一组不加壳寡糖的对照组，来检测壳寡糖对虹鳟幼鱼免疫功能的影响。经过56天的养殖后，对虹鳟幼鱼的血糖、血清皮质醇、吞噬细胞吞噬功能与杀菌功能、抗嗜水气单胞菌感染能力分别进行了检泓结果表明，与对照组及添加20mg kg-1和60mg kg-1壳寡糖的实验组相比，40mg kg-1壳寡糖对降低虹鳟幼鱼血液中皮质醇含量、提高吞噬细胞的吞噬指数、提高吞噬细胞的NBT阳性率具有显著作用(P＜0.05)，同时攻毒实验的结果表明各实验组虹鳟感染死亡率均显著低于对照组(P＜0.05)。从本实验结果来看，在饲料中添加适当浓度的壳寡糖具有免疫促进剂的作用，能够提高虹鳟幼鱼的免疫功能及抗嗜水气单胞菌感染的能力。壳寡糖的添加量以40mg kg-1为宜。
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