【摘 要】
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南极磷虾生活在南极海域,资源量丰富,具有较高的应用价值。目前,以南极磷虾为原料的产品越来越多。外部市场需求的不断提升,助推了南极磷虾的进一步开发与利用。中国当前从事
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室;
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南极磷虾生活在南极海域,资源量丰富,具有较高的应用价值。目前,以南极磷虾为原料的产品越来越多。外部市场需求的不断提升,助推了南极磷虾的进一步开发与利用。中国当前从事南极磷虾产品研发、生产、产品销售的企业也如雨后春笋一样,渐渐成长起来,然而现实中也存在诸多问题时刻影响着中国企业的发展。本文通过对中国从事南极磷虾产品的相关企业进行调研,分析了企业发展的现状,指出了中国南极磷虾产业发展存在的问题,包括:南极磷虾资源来源的制约,加工环节的质量安全、技术问题,市场定位的不准确等,在文章最后给出了产业发展的出路,认为政府+企业+市场的三者联动将是企业发展的出路,以期能促进该产业的发展。
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