论文部分内容阅读
反刍动物由于瘤胃的存在，对蛋白质的利用具有不同于单胃动物和禽类的特点，目前我国反刍动物的蛋白质营养需要采用小肠可代谢蛋白质进行评价，小肠可代谢蛋白质主要包括饲粮非降解蛋白质和瘤胃微生物蛋白质两大部分。在正常饲喂条件下，微生物氮是反刍动物主要的蛋白质来源，占进入小肠的蛋白质的比例为40％～80％，且小肠吸收的氨基酸几乎有50％以上全部来源于微生物蛋白质，因此定量微生物氮具有重要意义。本试验旨在通过饲粮可发酵有机物和肉羊瘤胃微生物蛋白质的相关关系，为定量肉羊瘤胃微生物蛋白质提供一种便捷准确的方法。