【摘 要】
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研究表明食物污染是人类主要的重金属暴露途径,土壤中的重金属通过土壤-植物体系进入食物链,可能会危害人类的健康.土壤中重金属的总量与被植物吸收金属之间仅存在弱的相关性
【机 构】
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国家地质实验测试中心中国地质大学,北京100037
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研究表明食物污染是人类主要的重金属暴露途径,土壤中的重金属通过土壤-植物体系进入食物链,可能会危害人类的健康.土壤中重金属的总量与被植物吸收金属之间仅存在弱的相关性,重金属的生物有效性与其在土壤中形态的息息相关.XANES和分布提取是研究毒性元素形态的有力工具.毒性元素的毒性不仅跟总量和形态有关还与价态有关，XANES法的准确度受参考物质的限制，如果参考物质选取不当或不全面容易引起分析结果的偏差。化学提取法因其经济、易操作等优点被广泛应用，但是由于其提取剂的选择性和毒性元素的再吸附等原因分析结果也存在偏差。二者各有不足仍需进一步研究。
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