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N-乙酰半胱氨酸(NAC)具有多种药理作用,它可以调节机体细胞的代谢活性、凋亡程序,减少炎性细胞因子产生,清除自由基.研究发现,NAC能明显减轻脂多糖(LPS)刺激引起的免疫性肝损伤,提高红细胞、肝脏组织和肺组织内的GSH水平.因此,NAC可能在仔猪应激中具有重要的意义,目前,有关NAC的应用研究主要集中在医学领域或实验动物上,在动物科学领域的研究与应用报道很少.本试验旨在探讨探讨NAC是否可缓解LPS刺激对动物生理机能的负影响.试验选取24头来源一致健康仔猪[杜洛克×长白×大白,体重(7.63 ±0.15) kg],随机分配到4个处理组：空白对照组、LPS组、0.025％ NAC组和0.05％ NAC组.每个处理6个重复,每个重复1头仔猪.空白对照组和LPS组饲喂基础日粮,0.025％ NAC组和0.05％ NAC组饲喂的日粮分别为基础日粮添加0.025％ NAC和0.05％ NAC.于试验第17天,对LPS组、0.025％ NAC组和0.05％ NAC组仔猪分别腹膜注射100μg/kg BW的LPS,空白对照组注射等量的生理盐水.注射LPS或生理盐水3h后前腔静脉采血并分离血浆.试验结果表明：(1) LPS刺激使血液中白细胞数(P＜0.01)、淋巴细胞绝对值(P＜0.01)、红细胞数(P＜0.05)、中间细胞绝对值(P＜0.01)和嗜中性粒细胞绝对值(P＜0.01)降低；NAC使红细胞数(P＜0.05),血红蛋白含量(P＜0.01)提高.(2) LPS刺激降低仔猪血浆谷丙转氨酶、血糖水平(P＜0.01),提高了血浆尿素、肌酐含量(P＜0.01)；NAC提高血浆谷丙转氨酶水平(P＜0.01),降低血浆尿素含量(P＜0.01). (3) LPS刺激降低了血浆中类胰岛素样生长因子(IGF-1)(P＜0.01)、表皮生长因子(EGF) (P＜0.05)、胰岛素(INS) (P ＜0.05)水平；日粮添加NAC可显著提高仔猪血浆中这3种激素水平.由此可见,NAC能有效缓解LPS刺激对血液常规指标、血浆生化指标和血浆激素水平的负影响.