【摘 要】
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本文总结了福建食用菌产业近来发展特点和主要经验,分析了食用菌产业面临的发展机遇和挑战,提出食用菌产业今后发展思路和发展对策，认为必须加快产业结构升级调整和发展方式转
【机 构】
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福建省食用菌技术推广总站,福建福州350003
【出 处】
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福建省科协第十三届学术年会分会暨2013年福建省食用菌学会学术年会
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本文总结了福建食用菌产业近来发展特点和主要经验,分析了食用菌产业面临的发展机遇和挑战,提出食用菌产业今后发展思路和发展对策，认为必须加快产业结构升级调整和发展方式转变。坚持科技创新引领，着力科技提升，积极引导工厂化生产转型升级，提升现代装备在食用菌生产的应用范围和应用水平，有效降低生产成本和提升栽培效益;大力推进食用菌专业化生产，实现在更多种类、更广区域、更高水平的的专业化生产，以专业化生产带动规模化生产，同时要积极引导菇棚(房)集中连片改造或建设，推进全省食用菌规模化生产经营，提升产业整体发展水平和效益，培育产业经营主体，着力推进种业创新，提升设施栽培水平。
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