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从受油烟废气污染严重的土壤中分离、筛选出一株具有较强的降解油酸的能力ZFS-1菌株。最佳生长条件：碳源2.33﹪、氮源0.53﹪、摇床转速180r/min。最佳的降解条件：温度33℃，pH7.5，接种量为10﹪，油酸浓度0.79mg/mL， 18h 后油酸的降解率达到85﹪以上。
油烟废气中脂肪酸降解菌的选育和降解条件研究
【摘 要】
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从受油烟废气污染严重的土壤中分离、筛选出一株具有较强的降解油酸的能力ZFS-1菌株。最佳生长条件：碳源2.33﹪、氮源0.53﹪、摇床转速180r/min。最佳的降解条件：温度33℃，pH7.5，接种
【机 构】
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浙江大学化学工程与生物工程学系,浙江杭州310027
【出 处】
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第二届全国化学工程与生物化工年会
【发表日期】
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2005年期
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