【摘 要】
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本文简要介绍了小麦和玉米加工的一般工艺流程,并综述了其主要副产品的营养特点.同时指出玉米和小麦均为重要粮食和饲料原料，但是随着全球资源环境形势的严峻，饲料原料的来源也越来越短缺。应不断改进玉米和小麦的生产工艺，充分开发其副产品的使用，以提高玉米和小麦的利用效率，节约粮食资源，保护环境。
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018 山东龙盛农牧集团,山东临沂276000
【出 处】
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山东畜牧兽医学会禽病学专业委员会第三届禽病学术研讨会
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本文简要介绍了小麦和玉米加工的一般工艺流程,并综述了其主要副产品的营养特点.同时指出玉米和小麦均为重要粮食和饲料原料，但是随着全球资源环境形势的严峻，饲料原料的来源也越来越短缺。应不断改进玉米和小麦的生产工艺，充分开发其副产品的使用，以提高玉米和小麦的利用效率，节约粮食资源，保护环境。
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