自从欧洲最负盛名的管理大师之一赫尔曼·西蒙1996年发表《隐形冠军》一书以来，“隐形冠军”这个概念就引起了国际范围的关注。所谓“隐形”是指这些企业的主营业务一般不与社会终端消费发生直接联系，而是专注于设备、原料、工业配套等产业市场，所以社会公众知晓度很低，而“冠军”则是指这些企业主导着各自所在的市场领域，占有很高的市场份额，有着独特的竞争策略，是某一细分市场的领袖。研究发现，从美国到欧洲，从日本到韩国，从南非到中国……一国经济活力的真正源泉往往并非那些声名显赫的企业，反而是在小市场领域高居本国乃至全球领先地位的“隐形冠军”公司。通过多年深入的研究和调查，赫尔曼·西蒙总结了隐形冠军的八大特质：目标明确、高度专注、紧密的客户关系、成为卓越者的伙伴、创新、跻身顶级竞技场、构建“护城河”、强大的企业文化。“隐形冠军”的存在与发展，成为国际管理学界关注与研究的一个重要课题。进入21世纪以来，随着经济全球化、信息化发展及产业与消费市场的演变，“隐形冠军”也面临着自身战略的调整，它们有的开始关注产业市场的品牌化，有的开始进行相关或不相关领域的多元化，有的开始进入消费市场。在各种战略选择中，综合而言，创新与品牌是“隐形冠军”战略选择的核心。本文综述与分析了阜丰集团这一味精、黄原胶产品“隐形冠军”从“味精大王”到品牌营销的战略决策与举措，希望能够带给业界新的思考与启发。