以国际酒店项目为导向的课程改革初探

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基于国际旅游人才市场对学生的要求,以国际酒店项目为导向,重新构建国际酒店管理专业人才的培养目标和培养模式,并以此指导课程的设置和课程体系的设计。以项目为导向的课程改革颠覆了原有的课程体系,模块教学已经成为课程结构的主要特色。
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