双孢斑褶菇生物学特性与栽培研究

来源 :首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaci
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本文对双孢斑褶菇生物学特性与栽培进行了研究。文章研究了C源、N源、C/N比、pH值、温度和培养料的料水比对该菌菌丝体生长的影响,及培养料的选择试验和出菇条件试验.菌丝体生长最佳的C源是淀粉、蔗糖、纤维素;酵母膏、硝酸钾、玉米粉和硝酸铵为最佳氮源;菌丝体生长对培养基碳氮比的适应比较广泛;适宜温度是5℃~35℃,最适为25℃~30℃;适宜的pH范围是4~13,最适为6.5~8.0;培养料适宜的含水量为45%~75%,最适为65%~70%.适合菌丝体和子实体生长的培养料为食用菌出菇废料、稻麦草、牛粪.子实体形成的温度是18℃~28℃,最适温度是20℃~25℃,空气相对湿度为70%~85%.子实体产量为0.1%~0.3%.
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