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会议论文
发酵产γ-聚谷氨酸的提取工艺研究现状
发酵产γ-聚谷氨酸的提取工艺研究现状
来源 :2013中国生物发酵产业年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rosy888888
【摘 要】
:
本文简要介绍了γ-聚谷氨酸的理化性质,重点从发酵液预处理、分离纯化和干燥三方面,介绍了几种γ-聚谷氨酸提取工艺,但工艺存在提取率低,生产成本高的特点,为探索新的提取工
【作 者】
:
徐恒山
唐永强
楼良旺
【机 构】
:
内蒙古阜丰生物科技有限公司
【出 处】
:
2013中国生物发酵产业年会
【发表日期】
:
2013年期
【关键词】
:
发酵
聚谷氨酸
提取工艺
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本文简要介绍了γ-聚谷氨酸的理化性质,重点从发酵液预处理、分离纯化和干燥三方面,介绍了几种γ-聚谷氨酸提取工艺,但工艺存在提取率低,生产成本高的特点,为探索新的提取工艺提供参考.
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