【摘 要】
:
莱芜猪是山东省优良地方母本猪种,具有抗逆性强、繁殖力高和肉品品质好等优良种质特性,在现代养猪生产中是一个十分宝贵的遗传基因库。本研究于2003年1月至7月在莱芜杨庄原种猪场进行了不同体重屠宰试验,探讨了莱芜猪、合成系猪的肉脂增长规律,为确定其不同生长阶段适宜营养水平和上市屠宰体重提供了试验依据。
【机 构】
:
山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东,济南,250100 莱芜市畜牧兽医技术推广中心,莱州,261
【出 处】
:
山东畜牧兽医学会养猪专业委员会第一届学术研讨会
论文部分内容阅读
莱芜猪是山东省优良地方母本猪种,具有抗逆性强、繁殖力高和肉品品质好等优良种质特性,在现代养猪生产中是一个十分宝贵的遗传基因库。本研究于2003年1月至7月在莱芜杨庄原种猪场进行了不同体重屠宰试验,探讨了莱芜猪、合成系猪的肉脂增长规律,为确定其不同生长阶段适宜营养水平和上市屠宰体重提供了试验依据。
其他文献
本文根据自然水域不同季节温度的变化情况,在实验室施以足食条件,对不同温度下发头裸腹(Monia irrasa)的生殖能力进行了详细的研究。实验材料于2004年8月-2005年6月期间采自杭州市古荡农灌河。溞体经分离驯化培养后将取自同一行孤雌生殖亲溞的后代作为实验用材料。
本文对专门化品系ZFY和ZFD生长肥育性能及胴体肉品质进行了介绍。ZFY和ZFD都是生长速度较快,饲料报酬较高的专门化新品系,日增重分别为842g和831g,料重比2.58:1和2.55:1。屠宰测定表明,ZFY和ZFD眼肌面积较大,分别为39.84 cm2和39.72 cm2,胴体瘦肉率较高,分别为66.15%和69.5%;从肉质分析,ZFY的失水率较低,熟肉率、蛋白质和干物质含量较高,ZFD肌
莱芜猪属我国华北型猪,是山东有代表性的一个地方良种,中心产区在莱芜市,分布于泰安市及毗邻地区,素以适应性强、繁殖力高、肉质优良而著称。本文介绍了莱芜猪选育的目标和方法,分析了选育的结果。
充分开发利用秸秆类粗饲料资源,促进养殖业生产与结构的优化调整,对缓解我国人多地少,粮食供应趋紧,国民肉食需求增长的矛盾有不可替代的作用。本文研究了发酵秸杆和未发酵秸秆在生长育肥猪体内的消化吸收情况,选择5头生长育肥猪对发酵和未发酵的玉米秸秆粉和小麦秸秆粉进行了消化试验。
矿物质是育肥猪生长不可缺少的营养成分,尤其是高铜具有促进生长和抑菌作用。生产中,钙、磷、铜、铁、锌、锰、硒、碘等矿物质的剂量总是超标准添加,由于畜禽排泄物质的大量排放,造成环境严重污染,致使土壤中磷铜严重超标,同时由于其在猪体内的残留,猪肉产品也十分不安全,影响人们身体健康。本文在育肥猪屠前日粮中停止使用矿物质,测定了其对生长性能和胴体品质的影响,为生猪安全生产,减少环境污染、降低饲料成本科学使用
小麦历来是人们食用的精粮,但随着畜牧业的迅速发展,食物结构发生很大变化,畜产品、副食品占的比重越来越大。作物良种带来大地产量的小断提高,使广大农民手中余粮存储量很大,据2000年统计,北方农村人均存贮小麦达近200千克。本文研究了小麦作为能量饲料在繁殖母猪和商品肥猪日粮中的适宜比例及系列全价料、预混料和浓缩料配方,为小麦喂猪提供了可靠的依据和实用技术。
本研究根据哺乳动物细胞真核表达载体pIRES MCSA MCSB多克隆位点的序列和猪繁殖与呼吸综合征病毒ORF5ORF6基因阅读框架,并在基因起始密码子前面加入Kozak序列,分别设计了针对ORF5ORF6的引物P5s/P5r,P6s/P6r。以病毒细胞培养物为模板,经RT-PCR扩增得到ORF5ORF6基因,ORF5ORF6PCR产物和pIRES分别经双酶切,连接构建pIRES-ORF5ORF6
现代养猪生产中,遗传改良对养猪增产的贡献率约占40%左右,营养饲料约占20%,饲养管理及环境调控约占20%,疫病控制约占15%,其他因素约占5%。由此可见,育种工作在养猪生产的提高方面起着主导作用。猪育种的主要技术环节是选种和选配,其中选种又是育种的核心技术。本文介绍了种猪的性能测定,阐述了猪选择性状与育种目标的发展,介绍了猪的遗传评估与联合育种。
本文对优质肉猪专门化父、母本新品系选育的配套组合筛选和性能测定进行了研究。分别选育到第四世代的ZFD系(育种素材为引进丹系杜洛克为主选育而成)和ZFY(引进的法系人约克猪为主选育而成)系两个父本种猪与ZML系(由莱茺猪选育而成)专门化母本进行配套,共设计五个杂交组合,进行了30~100千克体重生长阶段的生长速度、饲料报酬、胴体品质和肉质等性状进行了系统的测定研究。通过配合力测定以期筛选优良的父母本
为了解山东各规模化猪场的主要疫病流行情况,本研究对近两年从山东各地采集的273份病例进行了PCR和RT-PCR检测。结果显示,各猪场存在多种疫病,PRRSV的平均阳性率为57.9%,CSFV的平均阳性率为46.7%,PPV的平均阳性率为19.1%,PRV的平均阳性率为39.8%,PCV的平均阳性率为12.4%。PRRSV仍是威胁各猪场的主要疫病。