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从油田土壤中分离得到的生物破乳菌XH-1，鉴定为bacillusmojavensis，对O/W型模型乳状液具有高效破乳能力。考察了培养基加入量对破乳活性的影响。其破乳活性成分80％集中在离心上清液中。其耐热性较差，蛋白酶和蛋白变性剂的加入也会使活性降低。考察了蛋白类粗提产物及多糖类粗提产物的破乳能力。通过有机溶剂法可以实现蛋白类有效成分的提取，粗提产物48h的排油率均高于55％。多糖类粗提产物不具有破乳活性。上清液及蛋白类粗提产物的紫外谱图均出现280nm处蛋白的特征吸收峰。分析表明，经过粗提得到的蛋白类物质是XH-1破乳菌的主要破乳活性成分。