【摘 要】
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@@微生物脂肽是微生物在细胞表面产生或者由胞外分泌产生的一类由亲油的脂肪酸和亲水的肽组成的具有两亲结构的化合物，由于这种特殊的化学组成和分子结构，它一般具有抗菌、杀菌
【机 构】
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中国科学院沈阳应用生态研究所,沈阳,110016
【出 处】
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第八届全国微生物学青年学者学术研讨会
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@@微生物脂肽是微生物在细胞表面产生或者由胞外分泌产生的一类由亲油的脂肪酸和亲水的肽组成的具有两亲结构的化合物，由于这种特殊的化学组成和分子结构，它一般具有抗菌、杀菌、杀虫，表面活性，溶血及抗凝血，抗肿瘤，降胆固醇和信号调节等多种生物活性。作为肽类抗菌素或称抗菌肽(Antibacteria peptides，ABP)，其不但广谱杀菌，扼杀耐药菌株，且杀菌机制使病原菌不易产生耐药性突变，对环境友好、耐热、活性稳定，从而成为最具有研发前景的抗生素、杀菌剂的替代品，或成为新一代杀菌剂。主要有surfactin，iturin和fengycin三个家族。
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