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国家标准《生活饮用水卫生标准》(GB 5749)于1985年由卫生部颁布实施,20年后首次修订。新标准于2006年12月29日由卫生部与国家标准化管理委员会发布,2007年7月1日实施。
为了体现构建和谐社会的精神，以人为本思想，《标准》应面向城乡全体居民，城乡应采用同一标准。
密切结合我国实际情况，根据我国现有经济和技术条件提出能够达到目标。并应与国际组织和经济发达国家同类标准接轨，或采用等同数据。