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<正>食品安全一直是关系着人民群众的身体健康、生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定的重大问题。近年来,商家为了获取巨额利润,滥用各种食品非法添加剂和食品添加剂。"三聚氰胺"、"瘦肉精"、"地沟油"等食品安全事件频频发生,给我国经济和人民生命财产造成重大损失。为了确保食品安
目视比色法在食品非法添加剂检测中的应用
【摘 要】
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<正>食品安全一直是关系着人民群众的身体健康、生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定的重大问题。近年来,商家为了获取巨额利润,滥用各种食品非法添加剂和食品
【机 构】
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中国科学院研究生院;
【发表日期】
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2004年期
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