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我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。2004年全省出栏水禽5.2亿只,比2003年增长8.3%,其中出栏鸭3.9亿只,鹅1.3亿只;水禽肉产量85.3万吨,比2003年增长12.5%,其中鸭肉产量54.4万吨,鹅肉30.9万吨;水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位。本文介绍了四川水禽业的概况及地位,阐述了四川水禽生产及科技进展,分析了目前存在的主要问题,提出了未来的发展思路。