膨化豆粕替代部分鱼粉对黄鳝生长及生理生化指标的影响

来源 :第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rambo527
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  以初始体重为(19.55±0.15)g的黄鳝为研究对象,以膨化豆粕蛋白分别替代饲料中0(对照)、12%、24%、36%和48%的鱼粉蛋白,配制膨化豆粕含量分别为0,9.3%,18.6%,28%和37.2%的5种等氮等能的实验饲料,研究膨化豆粕替代鱼粉对黄鳝生长、部分血清生理生化指标及肌肉氨基酸组成的影响.结果表明:当豆粕含量大于18.6%时,增重率显著低于对照组(P<0.05),饲料系数显著高于对照组(P<0.05),但各处理之间成活率差异不显著;膨化豆粕对肝体比和脏体比无影响,当豆粕含量为37.2%时肥满度显著下降;随着膨化豆粕含量的增加,蛋白酶和淀粉酶活性呈先上升后下降的趋势,当豆粕含量达到37.2%时脂肪酶活性显著低于对照组;与对照组相比,当豆粕含量大于18.6%时,血糖含量和过氧化氢酶活性显著下降,当豆粕含量达37.2%时,尿素氮含量显著下降,饲料中添加豆粕显著降低了GOT活力,GPT活力随豆粕含量增加呈先上升后下降的趋势,当豆粕含量为18.6%时达到最高且显著高于对照组;饲料中豆粕含量对鳝鱼肌肉氨基酸组成无显著影响;综上所述:黄鳝饲料中膨化豆粕的含量以不超过18.6%为宜.
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本研究探讨了饲料中不同磷脂(PL)水平对团头鲂稚鱼生长性能、肝脏脂肪酸组成、PPARs基因表达水平及抗氧化性能的影响.实验共配制5组含有不同PL(大豆卵磷脂)添加量的实验饲料,分别为:0%(对照组,PL0)、2%(PL2)、4%(PL4)、6%(PL6)和8%(PL8).将平均初始体重为0.35g团头鲂稚鱼450尾,随机分配为5个实验组,每组3个平行,饲育周期共进行60天.结果显示:增重率和特定生
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